
Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour la béchamel :
- 1/2 l de lait
- 1 cuillère à soupe bombée de margarine
- 1 cuillère à soupe bombée de farine
- muscade
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe bombées de persil haché finement
- un peu d'eau
- 400 g de cabillaud ou des restes de poisson sans sauce
- 600 g de pommes de terre
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe rases de chapelure
- 2 petits morceaux de beurre