
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg d'épaule détaillée en cubes
- 2 grosses tomates
- 1,5 cuillère à soupe de beurre
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 2 grosses gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 pomme granny smith
- 1 bol de lait de coco
- sel, poivre