Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour 5 personnes: - 2 kg d'oignons - 25 cl d'huile - 1 gousse d'ail - laurier - 20 cl de vinaigre d'alcool - 40 cl de jus de citron - 5 cuisses de poulet - 7 cuillères à soupe de moutarde - ciboulette - un cube de bouillon - sel et poivre