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Madeleines à ma façon au chocolat blanc

Préparation 15 mn Cuisson 12 mn Temps Total 27 mn
Madeleines à ma façon au chocolat blanc

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour 25 pièces :
  • 150 g de chocolat blanc
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 100 g de beurre demi-sel mou (sans cristaux)
  • 120 g de farine
  • Ustensiles :
  • 3 moules souples de 9 madeleines

Préparation Madeleines à ma façon au chocolat blanc

  1. 1Préchauffer le four à 180°C. Fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter au robot les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite la farine, puis le chocolat blanc fondu et terminer par le beurre mou.

  2. Pour finir

    Dès que la pâte est homogène, la verser dans des moules à madeleines souples et cuire 12 minutes.