
Ingrédients / pour 8 personnes
- 240 g de chocolat noir concassé
- 200 g de beurre en parcelles
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 100 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 125 g d'amandes en poudre
- sel
- sucre glace
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé). Enfournez pour 1 h à 160°C. Servez froid, poudré de sucre glace.