
Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de petit salé (4 tranches)
- 300 g de lentilles vertes du Puy
- 4 saucisses (type Toulouse ou Montbéliard)
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 3 clous de girofle
- 1 bouquet garni
- 1 vert de poireau
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Dresser votre viande égouttée sur les lentilles.