Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de carottes
- 150 g de sucre
- 150 g de noix de coco
- 100 g de beurre fondu
- 75 g de farine
- 3 oeufs battus
- zeste d'1/2 citron
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1 pincée de sel