
Ingrédients / pour 1 personne
- 1 belle endive
- 15 g de beurre
- 15 g de farine
- 20 cl de lait
- 30 g de comté
- sel, poivre, noix de muscade
- 100 g de chair de crabe décortiquée
Ingrédients / pour 1 personne
Pour finir
Recouvrir l'endive de Comté râpé et de sauce béchamel, entourer de chair de crabe. Servir chaud.