Gâteau

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Gâteau

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 125 g de chocolat - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 125 g d'amandes - 3 oeufs - 80 g de farine

Préparation Gâteau

  1. 1 Faire fondre le chocolat au bain marie. Y ajouter le beurre ramolli puis le sucre.
  2. 2 Y délayer le sucre puis les jaunes. Mixer les amandes et les ajouter.
  3. 3 Délayer la farine dans la préparation au chocolat.
  4. 4 Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement.
  5. 5 Protéger le moule à manqué avec du papier sulfurisé beurré pour un démoulage parfait.
  6. Pour finir
    Faire cuire à feu moyen (180°C environ) pendant 15 à 20 minutes.