Sans les images

Muffins pomme-nougatine

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Muffins pomme-nougatine

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 2 pommes (type Granny)
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de pépites de nougatine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 cl de lait
  • 2 pincées de sel

Préparation Muffins pomme-nougatine

  1. 1Préchauffer le four 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les pépites de nougatine et le sel. Ajouter délicatement les pommes épluchées et coupées en dés.
  2. 2
    Muffins pomme-nougatine : Etape 2
    Dans un autre saladier, battre l’oeuf avec les sucres, le lait et le beurre fondu. Incorporer le tout, petit à petit, dans le mélange farine-pépites, sans trop travailler la pâte qui doit rester grumeleuse. Verser dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
  3. Pour finir

    Enfourner 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, si celle-ci ressort sèche, les muffins sont cuits.