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Véritables cookies

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Repos 30 mn Temps Total 45 mn
Véritables cookies

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de sucre blanc
  • 75 g de sucre roux (cassonade)
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • pépites de chocolat à volonté

Préparation Véritables cookies

  1. 1Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et le sucre vanillé.
  2. 2Faire fondre le beurre. Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.
  3. 3Mettre la préparation beurre et oeuf dans la préparation de farine et de sucre d'un seul coup. Mélanger avec une cuillère en bois puis avec les mains. Ajouter les pépites de chocolat.
  4. 4Mettre au réfrigérateur 30 minutes. Préchauffer le four à 240 °C.
  5. 5Façonner les cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçants.
  6. Pour finir

    Enfourner 10 minutes.