Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 belles endives
- 2 pomelos roses
- 100 g de cantal
- 100 g de noisettes décortiquées
- Sauce aux yaourts :
- 2 yaourts natures
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- sel, poivre
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
Ingrédients / pour 4 personnes