
Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de fromage type Philadelphia ou Saint-Morêt
- 130 g de chocolat blanc
- 12 cl de lait
- 20 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 2 pommes royal gala
- 1 pincée de cannelle
- 6 cuillères à soupe de sucre de canne
- beurre
- 200 g de pain d’épices
- 20 g de beurre