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Cookies aux noix et à la vanille

Préparation 10 mn Cuisson 12 mn Temps Total 22 mn
Cookies aux noix et à la vanille

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 120 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt à la vanille
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de sucre semoule
  • 5 cl de lait
  • 80 g de cerneaux de noix
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • amandes effilées

Préparation Cookies aux noix et à la vanille

  1. 1
    Cookies aux noix et à la vanille : Etape 1
    Préchauffer le four à 180°C, soit thermostat 6. Concasser les noix.
  2. 2Dans une terrine, fouetter l'oeuf entier et le sucre semoule, ajouter le yaourt à la vanille, la farine, la levure, le lait les flocons d'avoine, l'extrait de vanille et les noix. Mélanger le tout.
  3. 3Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Faire des petits tas avec la préparation, les espacer un petit peu puis les aplatir un petit peu également. Les parsemer d'amandes effilées.
  4. 4Cuire les cookies à four moyen pendant 12 à 15 minutes environ.
  5. Pour finir

    A la sortie du four, placer les cookies sur une grille à pâtisserie et les laisser refroidir.