Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour le parfait : 150 g de chocolat noir (plus facile si vous utilisez des pistoles mais sinon, vous le coupez en petits morceaux) 125 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 200 ml de crème fraîche liquide (35% de matières grasses) 125 ml de lait Pour le décor : 250 g de fraises 250 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre chantilly