
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour le parfait :
- 150 g de chocolat noir (plus facile si vous utilisez des pistoles mais sinon, vous le coupez en petits morceaux)
- 125 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'oeufs
- 200 ml de crème fraîche liquide (35% de matières grasses)
- 125 ml de lait
- Pour le décor :
- 250 g de fraises
- 250 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sucre
- chantilly