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Gaufres aux olives vertes et au fromage

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Repos 30 mn Temps Total 45 mn
Gaufres aux olives vertes et au fromage

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl de lait
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 50 g de comté râpé
  • 2 cuilères à soupe de graines de sésame (facultatif)

Préparation Gaufres aux olives vertes et au fromage

  1. 1Faites fondre le beurre dans une casserole.
  2. 2
    Gaufres aux olives vertes et au fromage : Etape 2
    Versez dans un saladier la farine, la levure, le poivre et le sel. Faites un puits et ajoutez-y l'oeuf et le lait. Commencez à travailler la pâte.
  3. 3
    Gaufres aux olives vertes et au fromage : Etape 3
    Incorporez le beurre dans la préparation en remuant. La pâte doit être épaisse et collante. Laissez reposer 30 minutes.
  4. 4
    Gaufres aux olives vertes et au fromage : Etape 4
    Incorporez les olives, le comté et les graines de sésame, sans trop pétrir.
  5. Pour finir

    Gaufres aux olives vertes et au fromage : Etape 5
    Une fois le gaufrier à température, disposez deux boules de pâtes sur les plaques. Laissez cuire 5 minutes.