
Ingrédients / pour 8 personnes
- 400 g de fromage blanc 0%
- 400 g de crème fraîche épaisse
- 160 g de sucre
- 2 œufs entiers
- 4 jaunes d’œufs
- 80 g de farine
- 360 g de raisins
- 10 abricots secs
- 3 cuillères à soupe d’eau de rose
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Pour garder des raisins entiers, grande astuce : pour épépiner les raisins sans les abîmer, détordre un trombone et en faire un œillet à piquer dans un bouchon de liège. Enfoncer l’oeillet à hauteur des pépins, les contourner et tirer vers l’extérieur, ainsi vous les raisins sont entiers et agréables ! De quoi bluffer les invités.