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Lasagnes jambon fromage

Préparation 25 mn Cuisson 35 mn Temps Total 1 h
Lasagnes jambon fromage

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 3 feuilles de lasagnes
  • 3 tranches de jambon
  • rondelles de saucisson (facultatif)
  • gruyère à volonté
  • Pour la sauce :
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • sel, poivre
  • muscade

Préparation Lasagnes jambon fromage

  1. 1Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition pour y plonger les feuilles de lasagnes. Faites-les cuire aldente.
  2. 2Pendant le temps de cuisson, préparez la sauce dans une autre casserole. Faites fondre le beurre et y ajouter la farine et le lait petit à petit. Ajoutez-y le sel, le poivre et la muscade à la quantité désirée. Ne cessez pas de mélanger. Retirez la casserole du feu lorsque la sauce commence à se raffermir.
  3. 3Quand les feuilles de lasagnes sont cuites, passez-les directement sous l'eau froide pour qu'elles se raffermissent. Ensuite, déposez-les à plat sur un linge propre et sec.
  4. 4Disposez sur les feuilles de lasagnes, des tranches de jambon sur l'extrémité à la verticale.
  5. 5Étalez la sauce sur toute la surface des feuilles de lasagnes, puis parsemez de gruyère. Enroulez les feuilles et disposez-les les unes à côté des autres dans un moule à gratin.
  6. Pour finir

    S'il vous reste de la sauce, versez-la dans le moule sur les lasagnes et parsemez de gruyère s'il vous en reste également. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes environ.