Ingrédients / pour 8 personnes
- 500 g de farine T 55 10 g de sel 100 g de sucre semoule selon son goût 16 g de levure du boulanger de levure fraîche 125 g de lait écrémé tiède 50 g d'oeuf 75 g de beurre allégé ramolli, pas fondu Cuisson : 40 g d'huile d'olive ou arachide 40 g de gros sel environ 500 g d'eau environ par demi-verre