Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de fraises confiture de fraises comme gelée Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 70 g de sucre un peu de zeste de citron 1 pincée de sel 5 cl d'eau Pour la crème : 35 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 30 g de Maïzena zeste de citron