Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour le biscuit : 4 œufs 75 g de sucre glace 75 g de noisette en poudre 50 g de noix de coco râpée Pour la mousse au chocolat noir : 180 g de crème liquide entière bien froide 90 g de chocolat noir 30 g de beurre salé Pour le praliné croquant : 90 g de gavottes 90 g de chocolat praliné 30 g de beurre Pour la mousse au chocolat au lait : 180 g de crème liquide entière bien froide 90 g de chocolat au lait Pour la mousse au chocolat blanc à la noix de coco : 180 g de crème liquide entière bien froide 90 g de chocolat blanc 50 g de noix de coco râpée