
Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de noix de veau
- 1 ananas frais
- 1 citron jaune
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 40 g de beurre
- Sel, poivre du moulin
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Remettez les cubes de veau en cocotte, ajoutez les amandes effilées, l'ananas mixé, puis laissez mijoter l'ensemble pendant 2 minutes.