
Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 belles grosses pommes de terre rouges à chair ferme (ici des parmentine)
- 2 gousses d'ail
- 1 petit bloc de comté
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de noix concassées
- Herbes du jardin :
- 15 brins de ciboulettes
- 16 petites feuilles de sauges
- 16 petits morceaux de thym (pour en disposer un petit morceau par 1/2 pomme de terre)
- Paprika
- Gros sel