Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 belles grosses pommes de terre rouges à chair ferme (ici des parmentine) 2 gousses d'ail 1 petit bloc de comté 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de noix concassées Herbes du jardin : 15 brins de ciboulettes 16 petites feuilles de sauges 16 petits morceaux de thym (pour en disposer un petit morceau par 1/2 pomme de terre) Paprika Gros sel