Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte à tarte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel fin 5 cl de lait ou d'eau Pour la garniture : 150 g de saumon fumé le jus d'1/2 citron 1 avocat 2 œufs 150 g de crème fraîche épaisse légère 12 à 15 cl de lait poivre 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette, aneth) Pour la décoration : 1 cuillère à soupe de baies roses concassées