
Ingrédients / pour 6 personnes
- 400 g de potiron pelé et épépiné
- 1 oignon
- 60 g de beurre
- 150 g de lardons fumés
- 350 g de riz rond ou arborio
- 60 g de parmesan râpé 15 cl de vin blanc sec
- sel
- poivre
- 1,2 litre de bouillon chaud
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir