Ingrédients / pour 6 personnes
- Mousses au chocolat : 75 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 75 g de chocolat blanc 9 œufs Nougatine : 125 g d'amandes effilées 250 g de sucre en poudre 8 cuillères à soupe d'eau 4 cuillères à café de vinaigre chantilly au choix