Préparation Escalopes de dinde caramélisées à la mode belge

1. 1 Préparez la marinade : dans un plat, versez le vinaigre balsamique et le jus des 2 citrons. Ajoutez le paprika, le sel et le poivre. Mélangez. Déposez les escalopes et laissez mariner 2 heures à température ambiante.
2. 2 Épluchez et émincez l'oignon. Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites revenir quelques minutes l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
3. 3 Égouttez les escalopes et faites cuire 3 minutes de chaque côté. Réservez la marinade.
4. Pour finir
   Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe de sirop de liège avec 6 cuillères de marinade. Ajoutez le mélange dans la poêle et laissez caraméliser 8-10 minutes. Bon appétit !