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Mi-cuit chocolat blanc, coeur de marrons glacés

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Mi-cuit chocolat blanc, coeur de marrons glacés

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Ingrédients pour 10 petits mi-cuits :
  • 90 g de beurre
  • 100 g de chocolat blanc
  • 2 œufs entiers + un jaune
  • 50 g de sucre glace
  • 40 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 5 marrons glacés

Préparation Mi-cuit chocolat blanc, coeur de marrons glacés

  1. 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre au bain-marie et ajoutez le chocolat blanc en morceaux. Remuez pour obtenir une préparation lisse.
  2. 2Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le jaune. Ajoutez la farine et fouettez rapidement, incorporez les 2 sucres.
  3. 3Versez le mélange beurre-chocolat blanc dans le saladier et mélangez. Versez dans des moules à muffins beurrés, remplissez au 3/4 des moules.
  4. Pour finir

    Coupez les marrons glacés en 2 et déposez un demi-marron au centre de chaque moule. Enfournez pendant 10 minutes en surveillant la fin de cuisson car le dessus cuit très vite. Attendez quelques minutes avant de démouler et servez tiède. Bon appétit !