Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte à chou :
- 2 œufs
- 50 ml d'eau
- 50 ml de lait
- 60 g de farine
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- une pincée de sel
- Pour la crème pralinée :
- 25 cl de crème liquide entière bien froide
- 3 cuillères à soupe de pâte de praliné
- Pour décorer :
- 1 jaune d'oeuf