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Mousse chocolat-praliné

Préparation 10 mn Repos 40 mn Temps Total 50 mn
Mousse chocolat-praliné

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 brique de crème liquide allégée
  • 1/2 plaque de Pralinoise
  • 1 plaque de chocolat à cuire
  • 2 blancs d'oeufs

Préparation Mousse chocolat-praliné

  1. 1Faire fondre au bain-marie le chocolat et la Pralinoise avec la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène, une ganache.
  2. 2Battre les blancs d'oeufs en neige.
  3. 3Incorporer les blancs sans les casser à la ganache obtenue, et mélanger délicatement.
  4. Pour finir

    Mettre la préparation au frais pendant au moins 40 minutes.