Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 2 échalotes 1 petite botte de ciboulette 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café rase de curry en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de piment en poudre 20 cl d'huile d'arachide sel, poivre