Ingrédients / pour 10 personnes 3 oeufs 100 g de sucre 150 g de farine 2 cuillères à café de levure 100 g de beurre 80 g de chocolat noir 60 g de pistaches mondées non salées
Préparation Cake marbré au chocolat et a la pistache (Cake sucré) 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2 Mettre le beurre à fondre. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, la levure et le beurre fondu. 3 Faire fondre le chocolat dans une petite casserole. Mixer en poudre fine les pistaches. 4 Diviser la pâte en deux parts égales. Dans la première, ajouter les pistaches et l'huile de pistache. Dans la seconde, incorporer le chocolat fondu. Pour finir A l'aide d'une cuillère à soupe, répartir les deux pâtes alternativement dans le moule à minis cake. Enfourner pendant 40 minutes environ.