Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 pâte sablée Pour la couche au chocolat blanc : 20 cl de crème fraîche liquide 1 œuf 200 g de chocolat blanc à dessert Pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat à dessert à 50% de cacao 4 blancs d'oeuf Pour la coque craquante : 100 g de chocolat à dessert corsé (70% minimum de cacao)