
Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 g de chocolat blanc
- 1 jaune d'œuf
- 5 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1/2 feuille de gélatine
- 10 g de sucre en poudre
- 8 carrés de chocolat noir
- 2 bouchons de Bailey's®
- 2 palets bretons
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Montez les verrines en déposant dans le fond de la mousse au chocolat blanc puis recouvrez de coulis au bailey's®. Cassez grossièrement les palets bretons que vous disposerez en dernier sur le dessus de la verrine pour y ajoutez du croquant.