
Ingrédients / pour 6 personnes
- Poulet fermier : 1 unité
- Gros oignon doux : 250 g
- Ail : 3 gousse
- Poivron rouge : 2 unité
- Poivron vert : 1 unité
- Tomate : 4 unité
- Huile d'olive : 5 c à s
- Lardon : 100 g
- Vin blanc sec : 15 cl
- Piment d'Espelette : 1 c à c
- Sel et poivre du moulin : 2 pincée
- Bouquet garni : 1 unité