Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon jaune, 1 carotte 350 g de bœuf haché 60 ml de vin rouge 125 ml de bouillon de bœuf 70 g de concentré de tomate 400 g de tomates (4/5 grosses pièces ou tomates concassées en boite) persil plat