Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée au cumin 150 g de farine T55 50 g de farine complète 1 pincée de sel 100 g de beurre 1 œuf Eau froide 1 cuillère à café de graines de cumin Garniture 2 belles courgettes 3 gousses d'ail 200 g de cottage cheese 3 œufs 20 cl de crème fraîche 50 g d'emmental râpé 25 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 100 g de truite fumée Sel et poivre Huile d'olive