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Béchamel rapide et facile

Préparation 5 mn Cuisson 2 mn Temps Total 7 mn
Béchamel rapide et facile

Ingrédients / pour 2 personnes

  • lait : 1/4 litre
  • beurre : 20 g
  • farine : 2 c à s
  • sel et poivre

Préparation Béchamel rapide et facile

  1. 1Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.
  2. 2Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
  3. 3Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
  4. Pour finir

    Bien fouetter, c'est prêt.