Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 à 6 pommes type Gala ou Golden 15 framboises et mûres surgelées 10 g de beurre 3 cs environ de vergeoise blonde ou cassonade Meringue : 3 blancs d'oeufs moyens 120 g de sucre en poudre extra-fin 3 gouttes de jus de citron ou de vinaigre d'alcool blanc 1 pincée de sel