Ingrédients / pour 4 personnes
- ½ melon Philibon 2 bananes plantains bien mûres 24 gambas crues ½ cuillère à café de graines à roussir Le jus de 3 citrons verts 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cives ¼ piment antillais (rouge ou vert) sel, ½ c à café de bois d’Inde