Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la tarte : 15 fraises de taille moyenne 1 œuf entier 100 g de beurre + 10 g 80 g de sucre 200 g de farine 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir pâtissier 50 g de chocolat blanc pâtissier 20 cl de crème liquide entière Pour le nappage : 5 cl d'eau 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 25 ml de sirop de fraise Pour la décoration : Quelques billes croquantes au chocolat blanc