
Ingrédients / pour 12 personnes
- Pour le gâteau :
- 250 gr de carottes râpées
- 175 gr de farine
- 300 gr de sucre semoule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 10 cl d’huile de tournesol
- 3 œufs
- Pour le nappage :
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune
- 100 gr de St-Môret