
Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte sablée :
- 1 œuf
- 75 g de sucre glace
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- Pour la crème de réglisse :
- 2 œufs + 1 jaune
- 120 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 1 litre de lait de riz
- 2 cuillères à café de poudre de réglisse