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Wok gambas et légumes croquants

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Repos 2 h Temps Total 2 h 25 mn
Wok gambas et légumes croquants

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 10 belles gambas
  • 1/4 de chou blanc
  • 100 g de pousse de soja
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri branche
  • 1 cuillère à café de curry
  • Huile d'olive

Préparation Wok gambas et légumes croquants

  1. 1Épluchez vos gambas et vos légumes et coupez ces derniers en fines lamelles.
  2. 2Dans un saladier, préparer une marinade (huile d'olive, sel, poivre et curry) et mettez-y vos légumes et vos gambas. Laissez mariner 2h minimum au frais.
  3. 3Dans un wok, versez 1 à 2 cuillères à soupe de votre marinade puis versez-y votre préparation marinée. Faire cuire 10 à 15 minutes : 5 minutes à feu vif en remuant souvent puis 10 minutes à feu moyen.
  4. Pour finir

    Dressez et servez immédiatement, bon appétit !