Préparation 10 mnCuisson 15 mnTemps Total 2 h 25 mn
Ingrédients / pour 2 personnes
10 belles gambas
1/4 de chou blanc
100 g de pousse de soja
2 carottes
1 oignon
2 branches de céleri branche
1 cuillère à café de curry
Huile d'olive
Préparation Wok gambas et légumes croquants
1
Épluchez vos gambas et vos légumes et coupez ces derniers en fines lamelles.
2
Dans un saladier, préparer une marinade (huile d'olive, sel, poivre et curry) et mettez-y vos légumes et vos gambas. Laissez mariner 2h minimum au frais.
3
Dans un wok, versez 1 à 2 cuillères à soupe de votre marinade puis versez-y votre préparation marinée.
Faire cuire 10 à 15 minutes : 5 minutes à feu vif en remuant souvent puis 10 minutes à feu moyen.