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Framboisier minute à la mousse de Philadelphia®

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Framboisier minute à la mousse de Philadelphia®

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de Philadelphia® nature
  • 300 g de framboises
  • 3 feuilles de génoise nature (supermarché)
  • 1 gousse de vanille
  • 80 g de gelée de fruits rouges
  • 50 g de sucre
  • 10 cl de lait
  • 30 g de zestes de citrons confits

Préparation Framboisier minute à la mousse de Philadelphia®

  1. 1Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les graines avec la pointe d’un couteau.
  2. 2Avec un batteur électrique, fouettez le philadelphia® nature avec le lait, le sucre, le zeste de citron et les graines de vanille. Le mélange doit être bien aérien.
  3. Pour finir

    À l’aide d’un emporte-pièce, taillez 12 carrés de génoise. Chaque framboisier est composé de 3 carrés, d’un peu de mousse de philadelphia® entre les carrés ainsi que d’une couche de framboises bien alignées. Nappez la surface des framboisiers de gelée de fruits rouges et de quelques framboises.