Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le biscuit :
- 3 oeufs
- 90 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 petite tasse de jus de griottes
- Pour la crème glacée au lait concentré non sucré :
- 170 ml de lait concentré non sucré
- 75 g de sucre semoule
- 125 g de yaourt vanillé
- Pour la sauce aux cerises :
- 250 g de cerises dénoyautées
- 60 g de sucre
- 60 g d'eau
- 1 cuillère à café de maïzena
- Pour la décoration :
- Des cerises noirs
- Copeaux de chocolat
- Sucre glace