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Tartiflette aux courgettes

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Tartiflette aux courgettes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 800 g de courgette
  • 1 reblochon
  • 2 échalotes ou 1 oignon
  • 200 g de lardon fumés
  • 20 cl de crème fraiche
  • Beurre
  • Sel, poivre

Préparation Tartiflette aux courgettes

  1. 1Dans une casserole d’eau salée, cuire jusqu’à la première ébullition les courgettes préalablement coupées en rondelles. Les égoutter. Eplucher et émincer les échalotes. Les faire suer et dorer avec du beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Incorporer les courgettes, la crème fraîche et laisser chauffer 5 minutes. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans un plat et y déposer les tranches de reblochon. Enfourner 15 min à 180 °c puis 5 min en position grill, jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.