Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 œuf 3 cl d'eau Une pincée de sel Pour la garniture: 3 œufs 20 cl de crème fraîche 3 blancs de poireaux à couper en épaisses rondelles 100 g d'emmental râpé Du sel, du poivre