Ingrédients / pour 4 personnes
- Pâte sablée
- 15 g de beurre allégé 41% MG
- 30 g de farine T80
- 10 g de cassonade
- 1/2 œuf
- 15 g de poudre d’amande
- 1 pincée de sel
- 70 g de jus de citron
- 60 g d eau
- 30 g de cassonade
- 2 jaunes
- 10 g de Maïzena
- Meringue
- 2 blancs
- 20 g de cassonade