Ingrédients / pour 10 personnes
- 60 g. de beurre
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 de cuillère à café de piment en poudre
- 2 tasses de farine avec levure incorporée
- 1 cuillère à café de moutarde en poudre
- 60 g de beurre en morceaux en supplément
- 175 ml de lait
- 1 truite fumée moyenne, sans peau ni arêtes
- Le zeste et le jus d’un citron vert ou d’un petit citron jaune
- 60 ml de vinaigrette